Холодильные камеры. Купить холодильные камеры

Из чего состоят холодильные камеры

 

POLAIR

производитель

 Kamera polair
АРИАДА

производитель

 Kamera ariada
СЭНДВИЧ ПАНЕЛИ

для холодильных камер

 panel
Холодильные двери  dver

 

 

Какие бывают разновидности холодильных камер

Холодильные камеры по своему функциональному назначению можно разделить на следующие виды:

Холодильные камеры хранения:

это оборудование предназначено для хранения лекарственных средств, хранение замороженных или охлажденных продуктов, для дозревания фруктов и т. п.

Толщина сэндвич-панелей для камер хранения выбирается с теплоизоляцией в пределах от 70 до 110 мм.

В камерах хранения температурный режим поддерживается в интервале от +15 °С до – 26 °С и зависит от вида продукции в объеме.

Холодильные камеры замораживания:

это оборудование предназначено для замораживания целиком или брикетированной рыбы, в полутушах и фасованного мяса, различных полуфабрикатов, чебуреков, пельменей, фруктов и овощей и т.п. В камеры замораживания загружают товар партиями в цикличном режиме.

Толщина сэндвич-панелей для камер замораживания выбирается с теплоизоляцией в пределах от 110 до 210 мм.

В камерах замораживания температурный режим поддерживается в интервале от – 22 °С до – 36 °С и зависит от вида продукции в объеме и её технологии замораживания, время замораживания может занимать от 2-х до 28-х часов.

Камеры холодильные  шоковой заморозки или тоннели:

Камеры шоковой заморозки (тоннели) нужны для мгновенного (шокового) замораживания продукта при его движении по конвеерной ленте в потоке воздуха внутри объема , затрачиваемое время 1–1,5 часа.

Из чего монтируются холодильные камеры

Конструкция корпуса холодильной камеры — сборно-разборная, трехслойные сэндвич-панели монтируются прямо на месте установки самой камеры, позволяет надёжно сохранить всю продукцию в объёме при оговоренных температурных условиях. Сэндвич-панели это теплоизоляционный материал толщиной от 60 мм до 250 мм, облицованный с двух сторон оцинкованной листовой сталью.

Облицовка панелей может быть выполнена из листовой нержавеющей стали. А так же внешняя поверхность облицовки может быть покрыта полимерным лакокрасочным покрытием, обычно белого цвета или вообще без дополнительного защитного покрытия. В сборно-разборных среднетемпературных камерах теплоизоляционным материалов выступает пенополистирол (ППС) или пенополиуретан (ППУ).

Сэндвич-панелей между собой стыкуються с помощью соединения так называемого «шип-паз» а для надежности соединения укрепляются уголками на саморезах или заклепках.

При значительных линейных размерах корпуса конструкции более 6 метров, нужно использовать металлоконструкции, которые обеспечат жёсткость и прочность потолочного перекрытия камеры.

Какими дверьми оснащаются холодильные камеры

Двери для холодильных камер по технологически обусловленной ситуацией могут быть распашными двухстворчатыми или одностворчатыми или откатными. Для дверей в  низкотемпературных камерах предусматривается ПЭН (электроподогрев) уплотнительной резины двери. Проем двери может быть оборудован завесами ПВХ (хладосберегающими).

Где можно размещать холодильные камеры

это оборудование может размещаться на открытой площадке а так же внутри любых строений желательно с выровненным полом. Размещая такую конструкцию на открытой площадке нужно подготовить фундамент  а так же навес, что бы защитить от солнечных лучей и от атмосферных осадков.

Для выбора конструкции корпуса требуемой холодильной камеры внутри помещения необходимо заострить внимание на наличие различных коммуникаций на потолке и стенах, где планируется установка камеры, они повлияют на монтаж  и дальнейшую эксплуатацию камеры.

Необходимо обеспечить возможность транспортировки всех элементов конструкции к месту сборки по лестничным маршам и коридорам здания или рассмотреть занос оборудования через окно.

Какое оборудование обеспечивает температуру в объеме холодильной камеры

Холодильные камеры оснащаются сплит-системами или моноблоками, для обеспечения необходимой температуры внутри рабочего объема.

Моноблок  – это холодильная машина, выполненная в виде единого целого, где конденсатор, компрессор,  испаритель и система управления и регулирования собраны в едином корпусе. При монтаже моноблока воздухоохладитель (испаритель) располагается внутри объема, а остальные его  элементы снаружи. Сплит – система  это также холодильная установка, но состоит из двух зависимых блоков: воздухоохладителя и компрессорно-конденсаторной части. Воздухоохладитель сплит-системы монтируется внутри объема, компрессорно-конденсаторный блок за его пределами. Между собой наружный и внутренний блоки соединяются электрическими кабелями и фреоновыми трубопроводами.

Параметры холодильных камер:

  • Удельная нагрузка на пол, 1 550 кг/кв.м.
  • Температура окружающей среды, +35…-35 °C
  • Плотность ППУ, 45…60 кг/куб.м.
  • Коэффициент теплоотдачи, 0,026 Вт/кв.м.*К
  • Вес стеновых панелей  и потолочных толщиной 80 мм – 11,9 кг/кв.м.; толщиной 100 мм – 12,9 кг/кв.м..
  • Вес панелей половых, толщиной 80 мм – 17,8 кг/кв.м.; толщиной 100 мм – 18,8 кг/кв.м.

Готовое изделие – Камера холодильная комплектуется следующими  материалами и деталями:

  • накладка пороговая;
  • комплект фурнитуры (комплект универсальных петель, ручка с замом и 2 ключа, прокладка, ответная часть, комплект заглушек для двери, крепеж);
  • изолоновый уплотнитель 7х5 мм (количество метров зависит от габаритных размеров камеры);
  • скобка крепления осветительного кабеля;
  • комплект деталей для установки откатный и контейнерных дверей;
  • герметик пластичный;
  • метизы;
  • провод ПВС 2х0,75;
  • герметик силиконовый;
  • коробка осветительная;
  • клеммник

Холодильные камеры укомплектованные  перегородками, для крепления панелей основной конструкци к панелям перегородки,  комплектуются метизами (на 1 уголок 8 шт.) и металлическими уголками длиной 1200 мм.

Камеры холодильные объемом больше 16 куб. м. комплектуются металлическими уголками длиной 400 мм и метизами для соединения стеновых панелей с потолочными и половыми.

Холодильные камеры без пола, для установки стеновых панелей, комплектуются набором швеллеров (длина 1200 мм). Общая длина швеллеров будет равна периметру готового изделия.

Конструкции с откатными и контейнерными дверьми, для закатывания и выкатывания тележек в объем камеры укомплектованы приставным металлическим пандусом.

Морозильные камеры комплектуются ПЭНом обогрева двери и клапаном для  выравнивания давление воздуха в камере (эта опция за дополнительную плату).

Монтаж стандартной холодильной камеры:

Процесс монтажа состоит из 6 операций следующей последовательности:

  1. укладка и сборка панелей пола
  2. установка из двух панелей первого угла камеры с помощью уголка
  3. сборка стен и поэтапная установка второго и последующих углов камеры
  4. установка дверного блока
  5. сборка потолочных панелей и
  6. конструкция с монтирована!!!
холодильные камеры

Более подробную информацию по монтажу холодильной камеры можно найти в инструкции по эксплуатации.