Артикул:
1141000d
Технические характеристики
Толщина стенки корпуса, мм
—
61
Терморегулятор
—
Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Материал обшивок корпуса снаружи
—
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
—
нержавеющая сталь
Температура окружающей среды, °С
—
до +40
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
—
3
Все характеристики
192 200 ₽
Варианты цен
192 200 ₽
Есть в наличии: 1
В корзину
Купить в 1 клик
Описание товара
Компактный 3-х уровневый шокер обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов в жестком и мягком режимах. Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм. Благодаря своей высоте - 790 - особенно удобен для размещения на нем пароконвектоматов такого же формата. Оттайка горячим газом, функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели. Термощуп с подогревом в комплекте поставки дает возможность завершения циклов не только по предустановленному времени, но и по достижению нужной температуры внутри продукта. Электронная контрольная панель управления предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможно на заказ
Документы
Скачать/распечатать спецификацию
958,3 кб
Технические характеристики
Толщина стенки корпуса, мм
|
61 |
Терморегулятор
|
Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем |
Материал обшивок корпуса снаружи
|
нержавеющая сталь |
Материал обшивок корпуса изнутри
|
нержавеющая сталь |
Температура окружающей среды, °С
|
до +40 |
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
|
3 |
Охлаждение от … до …*
|
от +90 до +3°С |
Время охлаждения
|
90 мин |
Масса охлаждаемого продукта, кг
|
11 |
Режим мягкого охлаждения
|
+ |
Режим быстрого охлаждения
|
+ |
Замораживание от … до …*
|
от +90 до -18°С |
Время замораживания
|
240 мин |
Масса замораживаемого продукта, кг
|
7 |
Режим мягкого замораживания
|
+ |
Режим быстрого замораживания
|
+ |
Термощуп
|
+ |
Температура в камере до…, °С
|
до -40° |
Расстояние между уровнями, мм
|
65 |
Высота, мм
|
790 |
Длина, мм
|
800 |
Ширина, мм
|
860 |
Вольтаж
|
230 |
Вес, кг
|
85 |
Общий вес, кг
|
100 |
Общая высота, мм
|
1020 |
Общая длина, мм
|
920 |
Общая ширина, мм
|
1000 |
Страна
|
Россия |
Гарантия
|
365 |
Модель
|
CR3-G |
Количество уровней
|
3 |
Хладагент
|
R404 |
Тип оттайки
|
автоматическая, горячим газом |
Мощность, Вт
|
550 |