Технические характеристики
Кол-во дверных проемов
—
1
Световой проем, мм
—
800x1850
Максимальная потребляемая мощность, кВт
—
5.5
Регулировка уровня влажности (диапазон), %
—
65-90
Вместимость
—
Тележка 600х800 мм - 1. Тележки 400х600 мм - 2
Габаритные размеры, внутренние, мм
—
1000х1200
Все характеристики
481 000 ₽
Варианты цен
481 000 ₽
Есть в наличии: 3
В корзину
Купить в 1 клик
Описание товара
Камеры отложенной расстойки серии CRP – модульная конструкция, состоящая из сэндвич - панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. Камеры работают в температурном режиме от - 5 до +35 . В этих камерах предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой. В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из стали оцинкованной окрашенной с наружной стороны камеры и стали нержавеющей внутри. По запросу возможно исполнение из нержавеющей стали с обеих сторон панели. Специально установленная панель в камере для равномерного распределения воздушного потока предотвращает попадание струи воздуха прямо на тестовые заготовки. Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры. Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель, как и у шкафов BAKERY POLAIR, позволяет визуализировать отдельные процессы в виде диаграммы и обеспечивает доступный визуальный контроль за всем технологическим процессом расстойки. Различные модели расстоечных камер в зависимости от ее размеров и дверного блока предназначены для размещения тележек 600*800 от 1 до 6 штук.
Документы
Скачать/распечатать спецификацию
502,8 кб
Технические характеристики
|
Кол-во дверных проемов
|
1 |
|
Световой проем, мм
|
800x1850 |
|
Максимальная потребляемая мощность, кВт
|
5.5 |
|
Регулировка уровня влажности (диапазон), %
|
65-90 |
|
Вместимость
|
Тележка 600х800 мм - 1. Тележки 400х600 мм - 2 |
|
Габаритные размеры, внутренние, мм
|
1000х1200 |
|
Высота, мм
|
2300 |
|
Длина, мм
|
1160 |
|
Ширина, мм
|
1360 |
|
Вольтаж
|
400 |
|
Страна
|
Россия |
|
Гарантия
|
365 |
|
Модель
|
СRP1.6080.Т1(с холодильным агрегатом) |
|
Расход электроэнергии в сутки, кВт/сут
|
84 |
|
Хладагент
|
R404A |