Технические характеристики
Кол-во дверных проемов
—
1
Корпус
—
Нержавеющая сталь
Световой проем, мм
—
800x1850
Максимальное электропотребление, кВт/сутки
—
84
Максимальная потребляемая мощность, кВт
—
5.5
Регулировка уровня влажности (диапазон), %
—
65-90
Все характеристики
548 800 ₽
Варианты цен
548 800 ₽
Есть в наличии: 3
В корзину
Купить в 1 клик
Описание товара
Камеры отложенной расстойки серии CRP – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. Камеры работают в температурном режиме от - 5 до +35 С. В этих камерах предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой. В стандартном исполнении, наружные обшивки панелей камеры выполнены из оцинкованной окрашенной стали и нержавеющей стали внутри. По запросу возможно исполнение из нержавеющей стали с обеих сторон. Специально установленная панель в камере для равномерного распределения воздушного потока предотвращает попадание струи воздуха прямо на тестовые заготовки. Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры. Многофункциональная контрольная панель с сенсорным экраном, как и у шкафов BAKERY POLAIR, позволяет визуализировать отдельные процессы в виде диаграммы и обеспечивает понятный визуальный контроль за всем технологическим процессом расстойки. Различные модели расстоечных камер в зависимости от ее размеров и дверного блока предназначены для размещения тележек 600*800 от 1 до 6 штук.
Документы
Скачать/распечатать спецификацию
533,4 кб
Технические характеристики
|
Кол-во дверных проемов
|
1 |
|
Корпус
|
Нержавеющая сталь |
|
Световой проем, мм
|
800x1850 |
|
Максимальное электропотребление, кВт/сутки
|
84 |
|
Максимальная потребляемая мощность, кВт
|
5.5 |
|
Регулировка уровня влажности (диапазон), %
|
65-90 |
|
Вместимость
|
Тележка 600х800 мм - 2; Тележки 400х600 мм - 4 |
|
Габаритные размеры, внутренние, мм
|
1200x1500 |
|
Высота, мм
|
2300 |
|
Длина, мм
|
1960 |
|
Ширина, мм
|
1160 |
|
Вольтаж
|
400 |
|
Страна
|
Россия |
|
Гарантия
|
365 |
|
Модель
|
СRP1.6080.Т2 inox(с холодильным агрегатом) |
|
Хладагент
|
R404A |