Артикул:
XV393
Технические характеристики
Высота, мм
—
772
Длина, мм
—
750
Ширина, мм
—
773
Вольтаж
—
380
Вес, кг
—
55
Общий вес, кг
—
68
Все характеристики
248 720 ₽
Варианты цен
248 720 ₽
Есть в наличии: 7
В корзину
Купить в 1 клик
Описание товара
Пароконвектомат UNOX XV 393 серии ChefLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено механической регулировкой времени, температуры и степени пароувлажнения. Модель подключается к водопроводу и канализации.
Режимы выпечки:
Конвекция 30-260 °C
Конвекция + пар 48-260 °C
Предварительный разогрев до 260 °C
Распределение воздуха в камере:
AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
AIR.Plus: 2 скорости вентилятора
Управление климатом в камере:
DRY.Plus: быстрое изъятия влажности из камеры
STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Запатентованная дверь:
Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
Protek. SAFEтм: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной формы для удобной загрузки
750x773x772мм, 7,1кВт, 380В, 5*GN 1/1, электромеханическое управление
750x773x772мм, 7,1кВт, 380В, 5*GN 1/1, электромеханическое управление
Технические характеристики
Высота, мм
|
772 |
Длина, мм
|
750 |
Ширина, мм
|
773 |
Вольтаж
|
380 |
Вес, кг
|
55 |
Общий вес, кг
|
68 |
Общая высота, мм
|
930 |
Общая длина, мм
|
960 |
Общая ширина, мм
|
870 |
Страна
|
Италия |
Мощность, кВт
|
7.1 |
Время доставки
|
60 |
Модель
|
XV393 |
Тип питания
|
электричество |
Количество уровней
|
5 |
Тип направляющих
|
под гастроемкости |
Тип противней/гастроемкостей
|
GN 1/1 |
Тип пароувлажнения
|
инжектор |
Панель управления
|
механическая |