Артикул:
21000802457
Технические характеристики
Вес, кг
—
950
Модель
—
РПШ-18-8-6МР
Тип питания
—
электричество
Тип подключения
—
электричество
Количество уровней
—
18
Панель управления
—
электронная
Все характеристики
1 187 790 ₽
Варианты цен
1 187 790 ₽
Скоро будет
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Описание товара
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Удобная панель управления. Возможность программирования до 110 программ (до 4 этапов в каждой). Регулировка скорости вращения вентиляторов в камере. Обновление прошивки контроллера через USB-разъем.
Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы).
Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- программы.
Имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.
Теплоизоляция 80 мм.
Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4.
Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере.
Конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры.
Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки.
После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
1707х1825,5х2484мм, Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, память на 110 программ, 4 этапа в каждой программе, прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней 800х600 мм, разборная конструкция
1707х1825,5х2484мм, Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, память на 110 программ, 4 этапа в каждой программе, прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней 800х600 мм, разборная конструкция
Технические характеристики
Вес, кг
|
950 |
Модель
|
РПШ-18-8-6МР |
Тип питания
|
электричество |
Тип подключения
|
электричество |
Количество уровней
|
18 |
Панель управления
|
электронная |
Размер противня, мм
|
800х600 |