0 Корзина

Вы здесь

Аппарат шоковой заморозки EVERLASTING BASIC ABF 05 C

Аппарат шокового охлаждения/шоковой заморозки BASIC ABF 05 С от Everlasting (Италия) охлаждает и замораживает свежие и приготовленные продукты для кратковременного и длительного хранения. При охлаждении с +90 до +3С создаются условия, при которых бактерии не размножаются и продукт не портится, а сохраняет свежесть и все свои питательные свойства. Такое охлаждение используется для кратковременного хранения (5-6 суток). Для длительного хранения продукт охлаждается от +90 до -18С, что позволяет превратить все жидкости внутри него в мельчайшие кристаллы льда. Чем меньше кристаллы, тем лучше качества продукта после регенарции (разморозки). Срок хранения продукта, замороженного таким способом, может достигать нескольких месяцев.
Аппарат BASIC ABF 05 С, как и другие модели данного производителя, позволяет выбирать режим "мягкого" и "жесткого" охлаждения в зависимости от степени деликатности продукта.

Под заказ
Заказать в один клик
Заказ по телефону:
8 (812) 715-66-15
Выезд на объект бесплатно
Гарантия 12 месяцев на оборудование
Доставка, занос, вывоз упаковки
Сервис, обслуживание 7 дней в неделю
Поставка 24/7
Бренд EVERLASTING
Страны мира ИТАЛИЯ
Артикул ABF 05 C (BB0100)
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 1,2
Вес, кг 100
Длина, мм 760
Ширина, мм 700
Высота, мм 850
Количество уровней 5
Наличие щупа есть
Производительность цикла заморозки, кг 12
Производительность цикла охлаждения, кг 20
Температурный режим заморозки, до °С -18
Температурный режим заморозки, от °С 90
Температурный режим охлаждения, до °С 3
Температурный режим охлаждения, от °С 90
Тип гастроемкостей/противней GN 1/1
Хладагент R404a
Размеры в упаковке (дл.), мм 870
Размеры в упаковке (шир.), мм 880
Размеры в упаковке (выс.), мм 1030
Вес в упаковке, кг 110
Комплект поставки щуп
Бесплатный замер
Приедем быстро Замерим точно В любое время
8(812) 715-66-15