Технические характеристики
Высота, мм
—
1200
Длина, мм
—
1000
Ширина, мм
—
550
Вес, кг
—
200
Общий вес, кг
—
292
Общая высота, мм
—
1375
Все характеристики
331 303 ₽
Варианты цен
331 303 ₽
Скоро будет
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Описание товара
Машина МВ-40 предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.
Бесступенчатое регулирование скоростей.
Частоты вращения взбивателей, об/мин
- вокруг оси бачка 40-130
- вокруг собственной оси 110-362
Производительность, кг/час
- сливки 84-90
- яично-сахарная смесь 12-16
- жидкое тесто 80-84
-сливочный крем 36-42
- белково-сахарная смесь 14-15
Норма загрузки, кг:
- белково-сахарная смесь 5-6
- яично-сахарная смесь 8-10
- сливки 7-9
- жидкое тесто 10-14
- сливочный крем 7-9
Технические характеристики
Высота, мм
|
1200 |
Длина, мм
|
1000 |
Ширина, мм
|
550 |
Вес, кг
|
200 |
Общий вес, кг
|
292 |
Общая высота, мм
|
1375 |
Общая длина, мм
|
1100 |
Общая ширина, мм
|
750 |
Страна
|
Россия |
Мощность, кВт
|
1,5 |
Время доставки
|
30 |
Модель
|
МВ-40 |
Таймер
|
нет |
Производительность, кг/час
|
90 |
Объем дежи, л
|
40 |
Тип крепления дежи
|
съемная |
Материал каркаса
|
нержавеющая сталь |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Механизм поднятия головы
|
фиксированная траверса |
Максимальная загрузка теста, кг
|
14 |
Скорость вращения, об/мин
|
362 |
Емкость дежи, л
|
40 |
Импульсный режим
|
нет |
Скорость оборотов, об/мин, до
|
480 |
Скорость оборотов, об/мин, от
|
120 |
Количество насадок
|
2 |
Цельнометаллический венчик
|
Да |
Материал дежи
|
нержавеющая сталь |
Материал защитной крышки
|
нержавеющая сталь |
Ручка на деже
|
нет |