Артикул:
1144000d
Технические характеристики
Высота, мм
—
1670
Длина, мм
—
800
Ширина, мм
—
800
Вольтаж
—
220
Вес, кг
—
175
Общий вес, кг
—
210
Все характеристики
317 340 ₽
Варианты цен
317 340 ₽
Скоро будет
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%).
Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах.
Завершение циклов – по установленному времени или по достижению нужной температуры внутри продукта (подогреваемый термощуп – в комплекте поставки).
По завершении циклов шокер переходит в режим консервации (хранения) при нужной температуре.
Оттайка автоматическая – горячим газом. Функция предоттайки активирована по умолчанию и позволяет использовать шкаф в непрерывном режиме.
Контрольная панель с удобным интерфейсом предлагает задавать нужные параметры выбранного цикла, использовать предустановленные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.
Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.
Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой).
800х860х1670мм, Хладагент R404/R452, Терморегулятор Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем, Тип оттайки автоматическая, горячим газом, Потребляемая мощность, Вт, не более 1550, Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 - 7, опция ПОВОРОТНЫЕ КОЛЕСА устанавливается в процессе производства шокеров. Самостоятельная замена стандартных стопок на поворотные колеса не предусмотрена.
800х860х1670мм, Хладагент R404/R452, Терморегулятор Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем, Тип оттайки автоматическая, горячим газом, Потребляемая мощность, Вт, не более 1550, Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 - 7, опция ПОВОРОТНЫЕ КОЛЕСА устанавливается в процессе производства шокеров. Самостоятельная замена стандартных стопок на поворотные колеса не предусмотрена.
Технические характеристики
Высота, мм
|
1670 |
Длина, мм
|
800 |
Ширина, мм
|
800 |
Вольтаж
|
220 |
Вес, кг
|
175 |
Общий вес, кг
|
210 |
Общая высота, мм
|
1860 |
Общая длина, мм
|
920 |
Общая ширина, мм
|
1000 |
Страна
|
Россия |
Гарантия
|
12 |
Мощность, кВт
|
1.55 |
Время доставки
|
33 |
Модель
|
CR7-G 230 V |
Количество уровней
|
7 |
Щуп
|
в комплекте |
Хладагент
|
R404a |
Температурный режим заморозки, до °С
|
-18 |
Температурный режим заморозки, от °С
|
+90 |
Температурный режим охлаждения, до °С
|
+3 |
Температурный режим охлаждения, от °С
|
+90 |
Производительность цикла заморозки, кг
|
25 |
Производительность цикла охлаждения, кг
|
35 |
Тип гастроемкостей/противней
|
GN1/1, 600x400 |