Артикул:
1141005d
Технические характеристики
Высота, мм
—
790
Длина, мм
—
800
Ширина, мм
—
800
Вольтаж
—
220
Вес, кг
—
85
Общий вес, кг
—
100
Все характеристики
137 422 ₽
Варианты цен
137 422 ₽
Скоро будет
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Описание товара
Простой и удобный в работе, CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения.
Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы.
Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки.
Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию.
Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм.
800х800х790мм, CR 3-L (3 уровня) нижние обш. RAL 5003 , 1141005d, Хладагент R404, Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 3,Охлаждение от … до …*+90…+3°C, Время охлаждения 90 минут, Масса охлаждаемого продукта, кг11, опция ПОВОРОТНЫЕ КОЛЕСА устанавливается в процессе производства шокеров. Самостоятельная замена стандартных стопок на поворотные колеса не предусмотрена.
800х800х790мм, CR 3-L (3 уровня) нижние обш. RAL 5003 , 1141005d, Хладагент R404, Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 3,Охлаждение от … до …*+90…+3°C, Время охлаждения 90 минут, Масса охлаждаемого продукта, кг11, опция ПОВОРОТНЫЕ КОЛЕСА устанавливается в процессе производства шокеров. Самостоятельная замена стандартных стопок на поворотные колеса не предусмотрена.
Технические характеристики
Высота, мм
|
790 |
Длина, мм
|
800 |
Ширина, мм
|
800 |
Вольтаж
|
220 |
Вес, кг
|
85 |
Общий вес, кг
|
100 |
Общая высота, мм
|
1020 |
Общая длина, мм
|
920 |
Общая ширина, мм
|
1000 |
Страна
|
Россия |
Мощность, кВт
|
0.55 |
Время доставки
|
33 |
Модель
|
CR3-L |
Количество уровней
|
3 |
Щуп
|
в комплекте |
Хладагент
|
R404 |
Температурный режим заморозки, до °С
|
-18 |
Температурный режим заморозки, от °С
|
90 |
Температурный режим охлаждения, до °С
|
3 |
Температурный режим охлаждения, от °С
|
90 |
Производительность цикла заморозки, кг
|
7 |
Производительность цикла охлаждения, кг
|
11 |
Тип гастроемкостей/противней
|
GN1/1, 600x400 |