Артикул:
XEBC-04EU-E1RM
Технические характеристики
Высота, мм
—
675
Длина, мм
—
860
Ширина, мм
—
967
Вольтаж
—
220
Вес, кг
—
90
Общий вес, кг
—
107
Все характеристики
328 347 ₽
Варианты цен
328 347 ₽
Есть в наличии: 1
В корзину
Купить в 1 клик
Описание товара
Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-04EU-E1RM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ.
Режимы приготовления:
Конвекция, t от 30 до 260 C.
Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%.
Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%.
Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%.
Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%.
Delta Т — приготовление со щупом.
Технологии:
MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.
AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха.
DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры.
Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами.
Система самодиагностики.
Дверь имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.
860x967x675мм, 7,4кВт, 230В, 4*600х400, панель управления ONE
860x967x675мм, 7,4кВт, 230В, 4*600х400, панель управления ONE
Технические характеристики
Высота, мм
|
675 |
Длина, мм
|
860 |
Ширина, мм
|
967 |
Вольтаж
|
220 |
Вес, кг
|
90 |
Общий вес, кг
|
107 |
Общая высота, мм
|
840 |
Общая длина, мм
|
960 |
Общая ширина, мм
|
1110 |
Страна
|
Италия |
Мощность, кВт
|
7.4 |
Время доставки
|
60 |
Модель
|
XEBC-04EU-E1RM |
Тип питания
|
электричество |
Тип подключения
|
электричество |
Количество уровней
|
4 |
Тип направляющих
|
под противни |
Тип противней/гастроемкостей
|
600х400 |
Тип пароувлажнения
|
инжектор |
Панель управления
|
сенсорная |