Артикул:
XEVC-1011-EPRM
Технические характеристики
Высота, мм
—
1010
Длина, мм
—
750
Ширина, мм
—
783
Вольтаж
—
380
Вес, кг
—
98
Общий вес, кг
—
115
Все характеристики
0 ₽
Варианты цен
0 ₽
Есть в наличии: 5
Описание товара
Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-1011-EPRM серии ChefTop MIND.Maps PLUS используется для приготовления гастрономических блюд и выпечки в ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi.
Режимы:
Конвекция, t от 30 до 260 °C.
Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%.
Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20% .
Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%.
Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100% .
Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point.
Технологии:
MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.
CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов.
MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи.
MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд.
ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления.
AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами.
Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами.
Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики.
750x783x1010мм, 18,5кВт, 380В, 10*GN 1/1, 98кг, панель управления PLUS
750x783x1010мм, 18,5кВт, 380В, 10*GN 1/1, 98кг, панель управления PLUS
Технические характеристики
Высота, мм
|
1010 |
Длина, мм
|
750 |
Ширина, мм
|
783 |
Вольтаж
|
380 |
Вес, кг
|
98 |
Общий вес, кг
|
115 |
Общая высота, мм
|
1200 |
Общая длина, мм
|
920 |
Общая ширина, мм
|
860 |
Страна
|
Италия |
Мощность, кВт
|
18.5 |
Время доставки
|
60 |
Модель
|
XEVC-1011-EPRM |
Тип питания
|
электричество |
Количество уровней
|
10 |
Тип направляющих
|
под гастроемкости |
Тип противней/гастроемкостей
|
GN 1/1 |
Тип пароувлажнения
|
инжектор |
Панель управления
|
электронная |